Началось

[barsa_carta]

Поставила варить языки и холодец.
Постараюсь в два дня уложиться, а то из-за того что мне Вовка в прошлый ДР много на кухне помогал, то на свой ДР в июне у него уже сил не хватило и он наотрез отказался праздновать свои тридцать.


отварные языки - неделю мариновались, уже варятся
куриные лапы - маринуются, завтра пожарю под прессом
холодец - варится
запеченное мясо - маринуется, завтра запеку
плов - завтра приготовлю
салат с кр. пал. и оливье - не надо смеяться! - завтра всё сварю
печёнка в беконе - новое блюдо, завтра
бут. с сёмгой - сёмга уже готова и постепенно поедается
огурцы малосольные - засолю завтра

и не готовить: всякие солёности с рынка, сыры-колбасы, фрукты-овощи и сладкое, выпивка

Comments

[evtushenko.livejournal.com]

Мама дорогая... Весь Израиль, что ли, в гости ждешь? ;)

[barsa-carta.livejournal.com]

тю.
та хиба цэ багато?...
и всё простое, я такое каждый день делаю.

[sorreja.livejournal.com]

Какое шикарное меню! Жаль, что далеко, обязательно бы пришла на огонек ;)
Расскажи про запеченное мясо и куриные лапы (что ты имеешь в виду? Куриные ноги или настоящие лапы? :))

[barsa-carta.livejournal.com]

ноги конечно )) отбиваю несильно молотком и мариную (соль, перец, чеснок, уксус), потом жарю под прессом.
мясо накалываю ножом и напихиваю в дырки кусочек сала, чеснок, соль, перец, туго стягиваю, даю сутки постоять в холодильнике и запекаю.
а приходи, как будешь у нас ))

[sorreja.livejournal.com]

Спасибо, надо попробовать.
И спасибо за приглашение! С днем рождения! Прозевала, как всегда.
Исполнении всех желаний и самое главное, быстрее реализовать мечту всех твоих мечт: дом!

[barsa-carta.livejournal.com]

спасибо! это ведь такое Счастье, когда Мечта исполняется!